【新川】 近海で水揚げされた鮮魚「エソ」の旨味を活かし、ストローで手巻きし、丁寧に蒸し上げられた宇部かまの人気商品です。しっかりした歯応えと、ほのかな甘味の味わいで素材本来の味が楽しめ、酒の肴としても良く合います。

【嶺雪】 かまぼこ板を通してじっくり、山口伝統の「焼き抜き」の技法を伝え続けて半世紀。 弾力に富んだ歯応えと、濃厚な旨味を堪能できる味わいの逸品です。※「嶺雪」は、昭和３４年、皇太子（現・明仁上皇陛下）御成婚の際に献上の栄を賜ったかまぼこです。

【吟撰蒲さし】 「蒲さし」の「さし」は刺身のこと。その新鮮さゆえ「刺身よりも美味しい」とも賞され、長く愛されています。11mm幅カットで板わさにして食べて頂いたり、薄くスライスしてサラダに加えても美味しくいただけます。パーティーでのオードブルにも最適です。

【極一ちくわ】 噛めば噛む程に弾力があり、溢れ出る魚の旨味が味わえる最上級品質のちくわです。 まずは生のままお召し上がりください。

【うに粒チーズちくわ】 磯の味香る、深い味わい うにの芳醇な甘みが濃厚チーズと絡み合う、新しい美味しさ。 磯の香りと深い味わいがあなたの食欲をかきたてます。

※ 「新川（しんせん）」のストローについて ※
2022年11月より新川のストロー資材は
生分解性ストローへ変更となります。予めご了承ください。


新川 賞味期限：11日間
嶺雪 賞味期限：11日間
吟撰蒲さし 賞味期限：11日間
極一ちくわ 賞味期限：14日間
うに粒ちーずちくわ 賞味期限：7日間

【アレルギー表示】
新川・嶺雪・吟撰蒲さし・極一ちくわ（一部に大豆を含む）
うに粒チーズちくわ（一部に乳成分、卵、大豆を含む）