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自宅用蒲さし(かまさし)(白)5本入パック

ネーミングは蒲鉾のさしみの意味から名付け、山を小高にした独特の形状は、食べやすく程よい大きさとの評判をいただき、個食化を目指したものとして広く人気を博するに至りました。

魚を厳選して特別に作られたスケソウすり身・南鱈が主原料で、ソフトな弾力の中にもマイルドな舌触りと喉越しの良い食感を得た焼き抜きかまぼこに仕上げております。

ひらめのお刺し身に似たその食感は、夏場でも安心してお召し上がりいただけます。

わさび醤油につけてそのまま召し上がるか、サラダに加えても美味しくいただけます。パーティでのオードブルにも最適です。

かまぼこ板の裏から焼く、山口県独自の伝統技法「焼き抜き」。表面に直接火を当てないため、蒲鉾の肌は雪のように白く焼きあがります。きめ細かなチリメンジワができるのも「焼き抜き」独特の持ち味。このチリメンジワは、いい蒲鉾ができたかどうかの目に見える目安で、昔の職人さんたちは蒲鉾ができると、真っ先にシワの入り具合を見て、「今日はツラ(面)がいいのができた」とできばえを自慢しあったそうです。

保存方法:要冷蔵(1℃〜10℃で保存してください)
商品サイズ:縦12.5cm×横3.3cm×高さ3.5cm
パック入りサイズ:縦13.0cm×横12.0cm×高さ7.0cm
内容量:100g×5本
賞味期限:11日間

※のし不可商品

商品コード : 78205
価格 : 1,200円
ポイント : 12
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