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特級詰合せ6本入(特級新川・特級嶺雪各3本)

【特級新川(しんせん)】 
昭和61年、平成4年 全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞受賞
平成3年 山口県水産加工展 水産庁長官賞受賞
平成28年 第63回全国水産加工たべもの展 農林水産大臣賞受賞

獲れたてのエソ鮮魚を匠の技で作り上げた「特級」は、まさに、蒲鉾の逸品です。筒状に巻かれたこのかまぼこは、板付きかまぼことは違う素朴な雰囲気を醸し出しています。しっかりした歯応えと、ほのかな甘味の味わいで素材本来の味が楽しめ、日本酒の肴にも良く合います。
 
【特級嶺雪(みねゆき)】
平成4年 山口県水産加工展 農林水産大臣賞受賞
平成7年 全国蒲鉾品評会 農林水産大臣賞受賞
平成14年 全国蒲鉾品評会 栄誉大賞受賞
平成25年 全国蒲鉾品評会 栄誉大賞
平成29年 全国蒲鉾品評会 水産庁長官賞

獲れたてのエソ鮮魚を匠の技で作り上げた「特級」は、まさに、蒲鉾の逸品です。かまぼこ板の裏から焼く、山口伝統の「焼き抜き」の技法を伝え続けて半世紀。歴史と選び抜いた海の幸が育んだ正統の食味です。弾力に富んだ舌触りと、濃厚な旨味を堪能できる味わいの逸品です。

特級嶺雪 賞味期限:9日間
特級新川 賞味期限:9日間

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商品コード : 77900
価格 : 8,424円
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